Ikan Keli Masak Tempoyak

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 3 ekor ikan keli- bersihkan
• 1 inci kunyit hidup-tumbuk
• 15 biji cili padi-tumbuk
• 1cwn tempoyak
• daun kesum dan bunga kantan
• garam dan serbuk perasa
• 1 keping asam gelugor kalau tempoyak tak cukup masam (opt)
• air secukupnyer

Cara-cara

1. masukkan air, bahan2 tumbuk dan tempoyak dalam periuk. masak hingga mendidih.
2. masukkan ikan keli, daun kesum, bunga kantan dan asam gelugur
3. Didihkan hga ikan masak, masukkan garam dan perasa secukupnya. dah siap